Avec le cochon, rien que du bon !

Publié le 1 janvier 2019 par JYR26
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Porte-bonheurs ou Glucksbringer

 

Faites place aux « Glücksbringer », les traditionnels porte-bonheurs, indispensables à tout réveillon de la Saint-Sylvestre (ici, on dit tout simplement « Silvester »), en Autriche !

Certains sont comestibles, d’autres ressemblent à nos fèves des rois.

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Porte-bonheurs du nouvel an

 

Mais il s’agit le plus souvent d’un petit cochon rose … J’adore ! Quel beau symbole pour présenter ses voeux !

Je viens de découvrir aussi qu’en Argentine, il faut porter des sous-vêtements roses (rouges en Italie, au Mexique et au Chili) ! Décidément ….

« Prosit Neujahr », « Boun an » !

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Au « Konzert »

Publié le 21 décembre 2018 par JYR26
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Musikverein  Vienne – Grande salle – Photo ME

Magnifique « Konzert » (concert) de Noël, dimanche 16 décembre, dans la grande salle du « Musikverein », un des deux grands auditoriums de Vienne (avec le « Konzerthaus »).

« Pom, pom, pom, pom », la « Cinquième symphonie » de Beethoven et les « Quatre saisons » de Vivaldi, par l’orchestre philharmonique de Pologne, c’était « dans mes cordes » : pas de problème pour les paroles !  (*)

Des classiques que l’on a déjà dans l’oreille mais quelle interprétation, et quel cadre : plein les yeux autant que les oreilles !

Comme dans tous les spectacles (opéra, théâtre, concerts, cabarets, ….) dont Vienne « regorge », l’ambiance est étonnante : la plupart des gens sont « ‘habillés » (certains arborent même de magnifiques chapeaux !) ; des vestiaires nombreux et pratiques, des comptoirs où l’on peut boire et manger un petit « en-cas » avant le spectacle ou à l’entracte, tout cela à des prix très abordables : la tradition a parfois du bon. Vienne est bien plus que la capitale de … la musique !

 

Entrée du Musikverein de Vienne – 12/18 – Photo ME
Vestiaire du Musikverein de Vienne – 12/18 – Photo ME
Au bar du Musikverein de Vienne, avant le concert – 12.18 – Photo ME

Et au Musikverein, bien installé au « Parterre » (en français dans le texte), on voit bien mieux les notes !

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Concert de Noël au Musikverein – 12.18

 

(*) En fait, ce n’est pas tout à fait vrai. Francis Blanche (un « cabarettiste » pour les viennois) s’était amusé, il y a quelques années, à déposer des paroles « originales » sur la « 5ème symphonie ». Effet garanti à la SACEM : « La pince à linge » – Musique L. Van Beethoven, paroles F. Blanche !

 

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« Elle a tout d’une grande … » !

Publié le 17 décembre 2018 par JYR26
Bio Konditorei Hanauer (Rodaun) – Photos JYR

« Schoko Maroni » (mon préféré en ce moment, un délicieux petit gâteau aux marrons et aux chocolats), « Imperial- et Sachertorte » (des incontournables viennois), « Esterházy », « Punschkrapfen », « Kardinalschnitten », « Apfel- et Topfenstrudel », « Linzer Torte », « Johannisbeer », « Guglhupf », « Beerentörtchen », « Frucht Joghurt Törtchen », « Mandarintorte », « Nusskaffee- et Schokotorte », « Schwarzwälder », « Mohnkuchen », « Baiser » et « Biscuitroulade (!) », j’en passe et des meilleurs (il y a même des macarons !) et je ne résiste pas au plaisir de …. vous en donner la liste (à prononcer à voix haute, bien sûr !).

« Il y a tout ce que voulez » (ou presque !) dans … la pâtisserie (Konditorei) de notre quartier. Moins connue que les célébrissimes Demel, Sacher,Oberlaa, Gerstner, Sluka ou autre Heiner, la pâtisserie bio Klaus Hanauer est installée en périphérie de Vienne, à Rodaun (23ème arrondissement) et voisine avec un petit musée du chocolat très sympa.

Présentoir chez Hanauer – 12/18 – Photo JYR
Une assiette de « petits fours » chez Hanauer – 12/18 – photo JYR
Présentoir de « petits-fours » chez Hanauer – Photos JYR

Elle a beaucoup d’atouts pour rivaliser avec les grands établissements du centre ville : son goût exquis d’abord, les produits utilisés (du bio ce qui est plus rare), mais aussi surtout le choix de faire de petits gâteaux, formats réduits par rapport aux traditionnels gâteaux viennois, sans oublier les produits en boîte à emporter.

Et ce n’est pas rien ! Cela permet, à un prix très raisonnable, de se composer un assortiment complet (*) de « petits-fours » (en français dans le texte !) et …. de ne pas renoncer à ses péchés favoris (ah, la difficulté de faire des choix !).

Il me reste à trouver un bon petit vin, liquoreux de préférence, pour accompagner ces petites merveilles. Ça doit bien exister en Autriche …

Mahlzeit (bon appétit) !

(*) En anglais, ça peut faire beaucoup, si vous commandez quatre (petits) « four » !

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