Archives de catégorie : Boissons

Vous connaissez la consigne ?

  Découverte en arrivant à Vienne : la possibilité de rapporter ses bouteilles de bière dans une consigne au supermarché ou plutôt à la supérette du quartier. Certes, il ne s’agit généralement que des bouteilles de bière et le montant … Lire la suite

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La couleur du lait, le goût du yaourt …

Le « Buttermilch », littéralement « lait de beurre ». Ce lait fermenté a plusieurs noms en français : babeurre, lait de baratte, mais aussi lait ribot ou lait battu. Il s’agit en fait du « petit lait » qui apparaît lorsque l’on fabrique le beurre … Lire la suite

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