Category Archives: Culture

Et au milieu, coule le …. fleuve jaune ! (*)

Nous venons, avec mon épouse, de faire une croisière sur le Danube, de la Mer Noire à Vienne ! Superbe, des paysages variés, des découvertes, des rencontres ! Le Danube est vraiment le fleuve-roi de l’Europe centrale ! Au coucher … Lire la suite →

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La couleur du lait, le goût du yaourt …

Le « Buttermilch », littéralement « lait de beurre ». Ce lait fermenté a plusieurs noms en français : babeurre, lait de baratte, mais aussi lait ribot ou lait battu. Il s’agit en fait du « petit lait » qui apparaît lorsque l’on fabrique le beurre … Lire la suite →

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Unis dans la diversité (*)

Cette semaine, j’ai assisté à une cérémonie de remise officielle de diplômes (« Akademische Abschulssfeier » !) à l’Université de Vienne. Une découverte pour moi ! Notre amie Waltraude se voyait remettre « en grande pompe » son diplôme de Master (Maîtrise) à l’issue … Lire la suite →

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