Category Archives: Culture

La couleur du lait, le goût du yaourt …

Publié le 1 novembre 2018 par JYR26

Le « Buttermilch », littéralement « lait de beurre ». Ce lait fermenté a plusieurs noms en français : babeurre, lait de baratte, mais aussi lait ribot ou lait battu. Il s’agit en fait du « petit lait » qui apparaît lorsque l’on fabrique le beurre … Lire la suite →

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Unis dans la diversité (*)

Publié le 18 octobre 2018 par JYR26

Cette semaine, j’ai assisté à une cérémonie de remise officielle de diplômes (« Akademische Abschulssfeier » !) à l’Université de Vienne. Une découverte pour moi ! Notre amie Waltraude se voyait remettre « en grande pompe » son diplôme de Master (Maîtrise) à l’issue … Lire la suite →

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Cornemuses de tous les pays …

Publié le 28 septembre 2018 par JYR26

Pas courant d’avoir une démonstration de cornemuse (Nyckelharper en allemand) en plein Vienne ! (*) Viennoise de naissance, notre amie Heidi ne revendique apparemment pas d’origine celtique mais sa collection de différents instruments alpins est vraiment très originale ! Par … Lire la suite →